ボデガス・トラディシオン アモンティリャード トラディシオン V.O.R.S.

Bodegas Tradicion Amontillado Tradiction V.O.R.S.

60948

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    ボデガス・トラディシオン アモンティリャード トラディシオン V.O.R.S.

    Bodegas Tradicion Amontillado Tradiction V.O.R.S.

製造元・輸入元 :
ブランド・シリーズ :
  • 商品コード : 60948
  • 化粧箱 : なし
  • アルコール度数 :19.5(%)
  • 内容量 : 750ml
  • サイズ : 2
在庫数 : 2
出荷日(目安) : 3営業日
¥10,010(税込)
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産地 : スペイン/アンダルシア葡萄品種 : パロミノ・フィノ100%
平均熟成43年以上。ヘレス、サンタマリア、サンルーカルのソレラをブレンド

☆テイスティングコメント☆
色調 : マホガニーと銅の色のニュアンス。
香り : アセトアルデヒドのニュアンスがあり、非常に切れがよく、海のアロマや魚市場を連想させる。塩漬けや燻製をした肉や魚、ナッツやビターアーモンドの香りがある。
味わい : 極めて辛口で塩味があり、余韻が長く、複雑なワインである。とりわけドライかつ余韻が長いので、広範囲にわたる酒類の食事との相性が良い。
ペアリング : すべての味わいの特徴のために、アモンティリャードは強いコントラストのある料理を必要とするワインである。例えばピクルス(コルニッション、オリーブ、ナスなど)、塩漬けの魚(アンチョビやタラなど)、燻製食品(チョウザメ、うなぎやマグロなど)、キャビア、ニシン、ビネガーの味が支配的な料理やエスニック料理のようなスパイシーな食べ物など。
提供温度 : 少し冷やした温度 (12〜14℃)を推奨。

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