ダリオ・プリンチッチ カベルネ・ソーヴィニヨン 2006

Dario Princic Cabernet Sauvignon 2006

30977

  • 限定商品

    ダリオ・プリンチッチ カベルネ・ソーヴィニヨン 2006

    Dario Princic Cabernet Sauvignon 2006

製造元・輸入元 :
ブランド・シリーズ :
  • 商品コード : 30977
  • 化粧箱 : なし
  • アルコール度数 :16(%)
  • 内容量 : 750ml
  • サイズ : 2
在庫数 : 1
出荷日(目安) : 3営業日
¥8,580(税込)
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葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
白ワインが注目されるダリオ・プリンチッチですが、カベルネも毎年素晴らしいワインを生み出しています。収穫をぎりぎりまで遅らせているのでアルコールも高く、タンニンも強固です。
完璧な熟度に達してから収穫。例年10月に入ってから。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは75日。タンニンも色素も完全に抽出される。その後、健全な澱と共に大樽に入れて108ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。15年もの熟成を経て出荷せれたカベルネ。2006年物の偉大なワインです!

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