カラブロ ポルチーニ・リキュール

Calabro Liquore Porcino

72391

    カラブロ ポルチーニ・リキュール

    Calabro Liquore Porcino

製造元・輸入元 :
ブランド・シリーズ :
  • 商品コード : 72391
  • 化粧箱 : あり
  • アルコール度数 :30(%)
  • 内容量 : 500ml
  • サイズ : 2
出荷日(目安) : 3営業日
¥4,785(税込)
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エキス分:20%
主原料:100%天然香料(イタリア・カラブリア産乾燥ポルチーニ茸)、甜菜糖
添加物:無
南イタリア・カラブリア州で100年以上続く農園が、地元の特産物で作る郷土酒。香料や着色料を一切使わない自然派リキュールです。
カラブリア地方はイタリア料理の高級食材ポルチーニ茸の特産地のひとつ。栽培できないため天然物を収穫するしかなく、その高貴な香りと濃厚な旨みで珍重されています。
ストレートやオンザロック、いつものドリンクやカクテルのアレンジに最適です。

☆製造工程☆
1.6~10月にかけて天然ポルチーニ茸を収穫し、洗浄、手作業で細切り、乾燥。
2.糖蜜(モラセス)を原料とするアルコール(96.5%)と純水に茸を3週間浸漬。
3.圧搾、濾過して、浸漬液をアルコール、純水、甜菜糖と混合し、アルコール度数調整。
4.混合液を濾過して瓶詰め。

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