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ラムJ.M コニャックカスク・フィニッシュ

ラムJ.M シュラブ
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ラムJ.M シュラブ

3,190 (税込)

ラムJ.M ヴィンテージ 2002年
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ラムJ.M  ミレジム 2004 グラスパック
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ラムJ.M ミレジム 2004 グラスパック

11,220 (税込)

ラムJ.M ブラン 1,000ml

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2,640 (税込)
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ラム J.M ブラン ジャングルマクーバ
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ラムJ.M アルマニャックカスク・フィニッシュ

ラムJ.M カルヴァドスカスク・フィニッシュ

ラムJ.M X.O

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7,040 (税込)
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ラムJ.M VSOP

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5,170 (税込)
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ラムJ.M パイユ 700ml (エルヴェ・スー・ボア)
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ラムJ.M V.O
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ラムJ.M V.O

3,410 (税込)


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ラムJ.M

ラムJ.M

Rhum J.M ブランドサイト J.Mは1845年よりマルティニーク島でラムを生産していますが、その蒸留所はジーン・マリー・マーティン(蒸留所名の由来は、その頭文字「J.M」から)によって創建され、同島の北部に位置しています。もちろん、他の蒸留所と同様にアグリコール製法で生産され、AOCの厳しい生産管理規定に則って生産されています。
J.M蒸留所で特筆すべき部分は、マルティニーク島で唯一、原料のさとうきびを全て自社畑でまかなっている事です。アグリコール製法においては「いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか」が非常に重要ですが、J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。また、蒸留は全て70%までに限定。フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30%は残すようにしています。