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マンサニージャ ラ・ギータ
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ラ・ギータ

ラ・ギータ

La guita ブランドサイト ラ・ギータはアルコール度がやや低めのため、食前酒はもとより食中酒としても世界中で親しまれている、マンサニーリャの代名詞とも呼べる逸品。大西洋に注ぐ川の河口にある熟成庫は海風にさらされ、微かに塩の風味があることも特長です。
 マンサニーリャは、シェリーの3大産地のひとつ、サンルーカル・デ・バラメーダで造られるフィノ系(辛口タイプ)シェリー。パロミノ種を100%使用し、ソレラ・システムという何段にも重ねられた樽で熟成しています。
 ラ・ギータとはボトルの飾りにも使われている「糸」の意味。生産者のホセ・エステベスは、サンルーカルに所在するマンサニーリャのトップ・メーカーです。