若鶴酒造株式会社   

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若鶴酒造株式会社

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WAKATSURU ブランドサイト 三郎丸蒸留所を操業する若鶴酒造は、砺波市三郎丸において文久2年(1862年)に創業し、以来1952年から約60年あまりウイスキーを製造してきました。組合にも長年所属しており、かつての地ウイスキーブームの隆盛その後の低迷期、そして現在のジャパニーズウイスキーブームまで様々な浮沈を経験してきました。そんななか三郎丸蒸留所は、2017年に老朽化していた蒸留所をクラウドファンディング等を通じて改修し、皆様から多くの支援を頂き、現在の設備を整え製造に取り組んでいます。