ピエール・モンキュイ   

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ピエール・モンキュイ

ピエール・モンキュイ

Pierre Moncuit ブランドサイト フランス・シャンパーニュ地方のコート・デ・ブラン地区、シャルドネの聖地とも呼ばれる、グラン・クリュのメニル・シュール・オジェ村。この地にあるピエール・モンキュイの畑は、かの有名な「サロン」にも隣接しています。 村で栽培されるシャープで鮮烈なミネラルと酸を持つシャルドネは、シャンパーニュの典型的な味わいに寄与し、大変人気がある事で知られています。
そのためこの村のブドウはとても高い価格で取引きされるのですが、ピエール・モンキュイは、自分達が栽培したブドウから自分達のシャンパーニュを造ることに意味があると、彼ら独自の信念で造り続けてきました。その信念とは「モノ・アネ=単一ヴィンテージ」「モノ・セパージュ=単一品種」「モノ・クロ=単一区画」。ノンヴィンテージ表記でも単一ヴィンテージで醸造、ロゼ以外は全てシャルドネのみ。メゾンのスタンダード銘柄であるユーグ・ド・クールメとロゼ以外は全てメニル・シュール・オジェのシャルドネを100%使用する、大変こだわりのあるシャンパーニュです。しかも最高の区画を持つ最高の生産者であるにもかかわらず、価格がとてもリーズナブルなところも大きな魅力の一つです。 世界のトップソムリエもピエール・モンキュイの品質の良さは熟知しており、星付レストランを中心にサーヴされる逸品です。